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“きもち”のこもった
お品書き

各線「大正駅」から程近くにある点心専門店
「生餃子製造トコロ てんしんのきもち」。
当店がご用意する自慢の“焼餃子”をはじめとした点心の数々は、全てを手づくりでお届けしています。
あんはもちろんの事、餃子、焼売、春巻き、
そのどれもが自家製の皮を使用。
そうする事で、てんしんのきもちならではの味わいを生み出しているのです。
ここでしか味わえない美味しさをご満喫ください。

ペットボトル&グラス

皮から手づくり
自家製あんを
手包みで。

てんしんのきもち

点心

当店が点心に関して大切にしている事は、
常に安定した美味しさをお届けする事です。
餃子や焼売に用いる皮も、
全てそれぞれにマッチするバランスを
考慮した自家製。
あんは4種類のミンチを組み合わせ、
そこにごろっとしたお肉を加え、
食感とジューシーさのハーモニーを奏でる
一品に仕上げています。
手づくりだからこそお伝えできる、
てんしんのきもちならではの
美味しさをぜひどうぞ。

餃子手包み

※表示価格は全て税込みです。

焼き餃子

正生まれの嬬恋焼餃子
5個 418円

群馬県の嬬恋村で育ったキャベツをふんだんに使用した、 あっさりとしながらも甘味と旨味が感じられる当店自慢の逸品です。高温の餃子焼き機に大量の水分を入れて、一気に蒸し焼きにするのが美味しさの秘密。
もちっとした食感からの溢れる旨味の肉汁をぜひ味わってみてください。

蒸し焼売

ロ肉
蒸し焼売
6個 638円

お肉の持つ旨味と食感を楽しむなら、ぜひ当店の人気メニューの1つ“ゴロ肉蒸し焼売”をお試しください。粗目の挽き肉を使用したあんは、正に肉々しさ満載。とろける様な口当たりは、思わず笑みがこぼれる事でしょう。

水餃子

辣醤スパイス水餃子
どっさりパクチー辣水餃子
各5個 638円

むっちりモチモチとした食感の“水餃子”は、その心地良い弾力が女性からの支持を集める人気メニューです。あっさりとした口当たりはどんどんお箸が進む美味しさ。ぜひ“焼餃子”との味わいの違いを食べ比べてみてください。

その他の心メニュー

※表示価格は全て税込みです。

大正生まれの嬬恋焼餃子
5個 418円
濃厚ゴマダレ蒸餃子
5個 528円
トリュフバターが香る焼餃子
5個 638円
海鮮風味肉汁小籠包
2個 528円
どっさりパクチー麻辣水餃子
5個 638円
麻辣醤スパイス水餃子
5個 528円
カリッとニラ饅頭
3個 418円
ゴロ肉蒸し焼売
4個 638円
揚げ焼売 辛子添え
4個 638円

包み紙の中は鶏の旨味のプールです。

手元

ペーパーチキン

漬け込みペーパーチキン
  • 2個
    4個
    8個
    12個
  • 352円
    616円
    968円
    1,320円

当店秘伝のタレに漬け込んだチキンを、
パラフィン紙で包んで揚げたアジア版“衣の無い唐揚げ”。
漬けダレごと包んで揚げるので、
旨味を一切逃さずに召し上がっていただけます。
そのジューシーさにきっと心奪われる事でしょう。

Spring roll

春巻き

調理シーン

①12時間煮込みの牛頬肉
“春巻き”に使用する具材は希少部位の牛頬肉と白菜のみ。 まずは頬肉をじっくり12時間かけて、ほろほろのやわらかさになるまで煮込みます。仕上がった後は手で割く事で、肉の繊維に逆らわない食感の良さを生み出す事ができるのです。

調理シーン

②12時間煮込みの白菜
具材としてもう1つ重要な要素を持つのが白菜。頬肉と同じく12時間煮込む事で、崩れてしまわないギリギリのところまでやわらかさを引き出します。その食感は“とろける”という表現に相応しい美味しさです。

春巻き

もちろん手 12時間煮込んだ牛頬肉と
白菜の春巻き
  • 1本
  • 242円

てんしんのきもちがお届けするメニューの中でも、
“手仕込みの極み”と言えるのが“春巻き”です。
具材には長時間かけて仕込む牛頬肉と白菜のみを使用し、
自家製の皮で包んで揚げたその味わいは、
全てを手作業で行うが故の繊細さを感じていただけるはず。
当店にお越しの際は、ぜひお試しいただきたい一品です。

その他のお品書き

フルーツ酎ハイ

お品書き

Shop info

店舗情報

TEL 06-4394-7561

屋号
大正駅近くの点心専門店
生餃子製造トコロ てんしんのきもち

住所
〒551-0001
大阪府大阪市大正区三軒家西1-2-11

アクセス
JR他各線「大正駅」4番出口より徒歩1分

営業時間
11:00~24:00(フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)

定休日
無し

総席数
50席(テーブル34席、カウンター12席、特殊席6席)

貸切
可(20名様~50名様)※詳しくはご相談ください。

駐車場
無し ※近隣にコインパーキングがございます。

クレジットカード
可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover)

電子マネー
可(PayPay)

外観

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